[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& Q; ~8 z/ Q- q3 p/ z
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料： & g0 y7 u) q" p4 D5 {- ?
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇  w0 a6 T% T6 U7 R6 F

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) i6 Q, d/ ~3 X6 m( Q3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.77:88985 E. C% K, w. D6 C& u" U: M% ~% Q, C2 H
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。0 ~( R3 ]4 I+ R  d5 V2 g/ G
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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  ]! D1 _0 |6 M9 j* z; j& c" P4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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