[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     公仔箱論壇& w* m- m* h* {! w) C( m
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料： 公仔箱論壇% C: P2 F* Y3 p+ {
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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" R  Z' k' a' u' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     % `& s- P8 U: W2 K( R9 J
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。/ _" M, G/ ^7 j+ p
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。( ^; I7 x/ j' M7 [. w/ v: k

) d& ~# b! c. y) z. }. o5.39.217.77:88983.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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4 ~7 j/ M. n$ ], b公仔箱論壇4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
, L' @( w) M! j, O( W8 [$ V0 c, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。