[中式食譜] 黑松露鮮茄香蒜雞球

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材料:        
  k7 x, a2 z/ H; e9 v& U5.39.217.77:8898雞扒2塊、新鮮蕃茄4隻、蒜2粒（切片煎香）、黑松露油2茶匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、蔥花2湯匙、茄汁4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 O4 [# d! F6 F  e. S7 N$ H+ o

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調味醃料：
% j9 Q0 I4 k! }$ w7 Q* K: Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ h' \, r2 E
公仔箱論壇- A2 f5 J" H1 p0 a/ P

1 S( y; \& A5 l% @7 A5.39.217.77:8898做法:        
! {, U# @* a4 r; S# r2 g3 \8 n1.將雞扒洗淨切大件，抹乾後，與醃料充份拌勻，醃20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T- w8 A6 ]) _4 N
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2.在鮮蕃茄底部輕切十字，放入開水中灼20至30秒，再放入清水中浸泡，切角去皮，切粒備用。" Y' B8 |* Y( a8 K

; V& j: _6 I3 w) y  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞件沾上生粉，放鑊半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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; ^6 @1 S; _. _0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕃茄粒、茄汁、魚露、砂糖及蒜片以慢火煮溶成汁，加入黑松露油拌勻上碟。" o% D2 A3 G+ S  y9 _& D5 P
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5.將雞件置蕃茄汁上，撒上蔥花即成。