[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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! H/ x6 X  R. i7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
/ M3 i$ u7 T7 ~( m4 `# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、5.39.217.77:8898) F" m( L* v. }! e3 t4 `

7 d6 G* V/ x1 B6 Q# [3 ^7 o$ a2 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 B" c  }1 ?4 ~4 N7 x
調味芡汁：
" W% h' N0 e* g* Q3 o公仔箱論壇清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:88983 p$ D& Y- {- g7 ?" A

7 u$ g. X8 S. n/ d; m' V5 I3 t& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 n: C$ h: [5 H  W1 w
做法:         . s  ~6 M  H% X
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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( o2 N# M- n+ ]( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。5.39.217.77:88985 ?3 k( n( g* d4 y) e9 p; `7 L! [* Q

# T: e3 ^) G9 ?: O5 K3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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