[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

nt1972

; [5 s+ F2 z( W1 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:         + z/ Z! r' Z& e1 `
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、/ |) m% E  \' o. x$ O
; A7 A; t: `6 A+ X2 n+ D6 R

1 G: Z/ V+ b% F" c5 }# m公仔箱論壇調味芡汁：
7 a! ^- ^9 Q; ?) `# h3 S0 _: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
1 B/ h, [) }2 X" T- htvb now,tvbnow,bttvb
( x* g! k6 ~) G+ `  ]* t公仔箱論壇# J8 T4 q0 n4 z2 V9 C
做法:         5.39.217.77:88982 O; \# X6 T( U
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。公仔箱論壇2 _4 o' j, F. r( C
1 {$ t: m+ K5 R4 f! |% M
2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
' I" y9 k; Y- y8 B7 w1 K; o! v1 Q5.39.217.77:88986 M: c+ a4 n2 o( V
3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。5.39.217.77:88988 p# X4 b& D& s  p2 K