[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷

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- w1 a) P0 }, w$ n4 R: x, [( c( @; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇1 A, K1 E7 q$ R# ^; \
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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0 [" w" x' X7 q6 v+ n1 i5.39.217.77:8898調味醃料：
1 ^" o. l9 n( Z$ k  n, X% V食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙公仔箱論壇# G7 w" q9 Y# g" `$ G; J

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' k8 Y9 ^) f1 W- [/ H4 l; o
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。* m) ]) s: H0 x, v1 q

4 S4 F* b% |0 B* K" v5.39.217.77:88982.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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% W- S/ V* `5 N& i: j+ \5.39.217.77:88983.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。0 s+ B) b4 p8 o
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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3 c/ J. \% F0 X; Y4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。4 Z0 ?6 f+ D$ @! I/ ]- t