; K) c# t6 C5 F2 x3 F, p, V% I4 o公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; c4 e; Y& X* _, c0 n
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙0 d' ]& T4 ?6 m9 N% P( [: n
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+ \: Y4 E9 @) }3 h1 I- k公仔箱論壇調味醃料：
) d# I) m: B! I8 U& I- `公仔箱論壇食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:
6 g/ g3 w' N4 j' y$ M0 O3 ^1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y$ t7 ^! b' h) z6 j
, ]- g O0 u9 y2 \ Z3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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0 U1 {, b; ^2 k( ~3 Q4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb: l6 b1 A& Y5 W* M5 z" v) ?& ^
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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