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材料:
, G. E4 O, s$ A' R" m$ |* ctvb now,tvbnow,bttvb急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味:
6 e! d& ^! N/ a. U2 [胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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* v3 } A7 l2 f4 W5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 T4 i3 J* E& x1 c, J% D8 m1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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% l: t( W. v1 t$ L |2 Q2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。tvb now,tvbnow,bttvb! P) U F: k0 a7 M6 t, y* @% s
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
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( D' s6 w2 M# Z- [4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 H5 ^* C4 F
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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