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[中式食譜] 金不換香酥雞

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材料:     
+ z$ t1 D6 J  y$ h8 m: Htvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙(煎香)、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻(切絲煎香)9 f5 b6 J/ l6 _2 b" z

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7 r# Y  j0 Q( D0 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
6 z4 b( u0 `' }$ k5 ]6 F公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇2 D6 R9 v5 w$ ^: L7 x; N2 t
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$ r2 J* f( _8 v9 D6 W- ^7 z3 E2 Z公仔箱論壇做法:     
" d4 ?: b3 I8 h' ]% h/ X$ l) R# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰鮮雞斬小件,洗淨及吸去多餘水份,再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘,然後備用。
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: u; ]) J2 Y* y' r7 r# h公仔箱論壇2.將雞件拌入少許生粉,下鑊炸熟,取出片段,再回鑊炸至脆身,隔油備用。公仔箱論壇% Z  P. }# t- A* o1 l. @
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3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。: q: D  Y0 Q" [' ^) R

4 ^6 m  ?1 d. g( a5.39.217.77:88984.將雞件回鑊,再加入味椒鹽兜勻,即可上碟。5.39.217.77:88983 m& T  Y1 e9 H( g  U- e# Z
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