羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。 2 U; S- i$ m' a+ z0 d. i
% S9 v* \- d( k# Q5 T; D. Etvb now,tvbnow,bttvb顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。
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福到眼前$328
* k3 G9 ]) _8 e) U& g+ v5.39.217.77:8898以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。
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以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i% e% g! q+ d* ^4 M+ V q5 h$ `& {
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8 B% k/ z7 _- l5 ?) C加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。
6 E7 K/ ^" Y* d. _$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V+ A1 a. a3 P( f
迎春納福$338
" S$ E$ _7 A4 ~* k5 q公仔箱論壇節瓜配搭紫菜，屬清新之選。
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0 i9 S) t" N) x( A: z沙田18
8 t, J9 ^. ~8 `. @) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店tvb now,tvbnow,bttvb) w' x, k0 Y$ Z' j9 C7 |# ]
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發表於 2015-1-20 12:11 PM
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