[中式食譜] 原味吉利雞翅

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低筋麵粉.....適量; S# s  r) ?% h; ^' n$ F
雞蛋.....2顆
3 Z: y. j1 F! |6 A: G9 \公仔箱論壇麵包粉.....適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb  t; E6 X3 k2 n- Y. Q
鹽.....適量
3 S+ w2 U' O% ~1 v公仔箱論壇胡椒粉.....適量) O) ~: D. c, \; a: A

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( W3 x( y4 }( \4 q' d- B$ n作法
' }* m# m; Y5 }8 u0 ~1 U  C公仔箱論壇1.雞翅洗淨，瀝乾水分後放入大盆中，加入調味料混合均勻。% P4 q- e* z2 d; r( k
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2.將雞蛋打入碗中攪勻，低筋麵粉、麵包粉均倒入盤中備用。5.39.217.77:88988 J) B# \5 c" [+ W! p; Y
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3.將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麵粉、雞蛋與麵包粉。
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4.鍋中倒入適量油燒熱至約180℃，慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入，以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起，瀝乾油分即可。
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