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材料
$ ]1 z% K3 ^2 u* v5.39.217.77:8898雞柳.....3條( E- |4 D% r& [6 a3 k: V
梅肉.....10公克
P$ a% z' I% w* t; p紫蘇葉.....2片
7 Z/ c; B, j( k) S; P6 N; |& U2 e5.39.217.77:889815%米酒水.....適量
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3 ^0 p+ h8 b; j+ N2 w作法
A- d" `' G5 V- k* s) L* w5.39.217.77:88981.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。
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2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* T. i9 d4 l% H* K
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3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。公仔箱論壇5 C* A/ J, H9 s" g" |
/ W3 F2 A1 P2 W7 {6 }4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。; s- T0 E% [* h! ]; Q9 \
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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