[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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! }' P, H8 w0 V7 W4 P6 I5.39.217.77:8898材料:     ( _3 F1 K& r  d. ~9 L& E
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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6 J) t4 E" `5 d: j3 z調味:     
' L, B7 r1 {1 a7 K) }6 h醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 & O4 f( ~' u4 q* o% F) P( R
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% R" l# p. @, o  m
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1 m: {- h) P& p5 O) A1 E+ I7 {1 S. {做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O1 j7 {+ s# M5 G; R
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ A7 o7 N" g$ c( {

9 F# D/ a% E' e' z4 O+ Z公仔箱論壇2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。公仔箱論壇' |( J& ]5 L" A& w. ~& F5 F6 b

4 `- P; I" e) g) O5 J9 E3 }7 @4 b0 W3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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* E7 c& q8 n, I) d# C' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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& y1 r1 w; |( k* \* {1 K, ]: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。