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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- l3 a" H. y3 S, f% D+ G
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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調味:
, l* H9 f* K. n* k+ t8 |8 c, q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇 O/ C, ^/ j. i" A2 Y6 O
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇2 C* M U* b2 h+ F5 ?2 I+ a. W8 c
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E% Q7 ~9 ]+ P* {
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。& R* V7 b9 c' Y/ a
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。公仔箱論壇8 l9 T: B$ i9 b/ f5 f
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ k# q! t% v" r$ q( \' B
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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