材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" h( S5 [+ `4 J6 n& u5 u1 |
野生鹿腩1磅、蒜頭6粒（煎香）、薑粒2湯匙（煎香）、乾蔥6粒（煎香）、腐乳4件、鮮蒜1量杯（切段）、炸枝竹5安士、上湯2量杯公仔箱論壇! L% Y% C' m" c+ ]) Y
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ U% P! e8 u2 T3 ~
魚露2茶匙、砂糖1茶匙、磨豉醬1湯匙 9 q8 K, w" H6 D5 ?
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醃料（鹿腩）： 5.39.217.77:8898, E- T5 n7 y* @( ~: e- r8 N
食鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙、生油1湯匙
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& L+ p2 l# k7 S( I7 T5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb' O% {3 M; a- N
1.鹿腩斬件，抹乾身，與醃料拌勻備用。炸枝竹浸軟身，切段備用。3 j' P6 v+ k. R2 I" k/ Y i
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2.鹿件拍上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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' W% m- K: v1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜頭、薑粒、乾蔥及鹿件下鑊炒勻，加入腐乳及磨豉醬炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火燜至七成軟身。5.39.217.77:8898# C9 A* N z: T5 C6 a3 `
1 i! v) `% U/ w. m2 V2 ^' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入枝竹以慢火燜煮軟身、收汁，撒上鮮蒜段即成。tvb now,tvbnow,bttvb. L( f6 l6 S: k& R% |
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發表於 2015-1-17 04:51 AM
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