[中式食譜] 泡菜雞鍋

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去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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調味:     
' c( a& a; F2 x9 X4 X公仔箱論壇鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S' E* `9 K% k" c$ \6 q, j/ b

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0 V/ T: a; \$ O% R/ W! I5.39.217.77:8898做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, |- x. e9 K3 A3 o, t# l
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 a* f" x' z! a0 W3 H* s/ _* U$ i

# V! M/ W: H) ^6 c" l5.39.217.77:88982. 泡菜切片，?菜切段。* v8 i! v$ [$ O9 }6 Z* S" E8 w
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。5.39.217.77:88986 ]8 R9 O3 x; N- E, ~% p/ e
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。" I1 w: v/ V$ _+ k: C
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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