[中式食譜] 泡菜雞鍋

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# Z2 N) s4 _8 D5.39.217.77:8898材料:     9 y( ~  J7 a0 j
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ G9 M2 d; l7 j+ Q* ?

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/ @, }4 u: E. `7 ]/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇% c9 d, W) u5 @$ {1 g% ?
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半! j) `8 [7 s* G" A7 i
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; m  R  s$ J; H$ n: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ v7 s: x3 V8 T' S# utvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
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& g/ {# s5 [3 Q( L2. 泡菜切片，?菜切段。tvb now,tvbnow,bttvb5 _  e' O+ H. m! ^" @# k$ S$ p

1 K4 U& n1 R. `. ^3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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/ \: p& u5 ^0 z) K( \- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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