; E0 L* w* m5 ^' B9 k公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb! K% z0 r8 R2 V, N( @4 z1 M- N" z
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
& S; I# S' y4 I0 A3 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" b) Z- I7 }5 g/ I- D# {
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調味:
! ^. l- q1 c$ A+ i% r3 C鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半tvb now,tvbnow,bttvb3 O# m' t$ l2 m/ M0 ~# I5 A$ S
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做法: 公仔箱論壇' ^/ U+ q, ?* d/ D2 D; |
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 泡菜切片，?菜切段。
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" ~( a: Z$ S6 n# }6 i, ?3 I- Z U- S0 ]3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。3 Y. ?, W% n; u8 `! C
" D) \9 b$ l/ P, L: S* w公仔箱論壇4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。公仔箱論壇0 r- b2 f5 P" Q* q0 E
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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發表於 2015-1-17 04:51 AM
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