[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
. c9 K, Z, x# W! n公仔箱論壇肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）5.39.217.77:8898/ U, U+ h0 a* p2 i  I9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. ^1 ]7 _3 p( w3 g& C7 H
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調味醃料： 公仔箱論壇7 q% Q, n9 f: f( f! c
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 * p8 N8 }* m5 `4 J; ^' U- ~

+ }8 A5 G' A& F! U: n" g  D6 |. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
& p5 X6 c/ r8 U( s% |tvb now,tvbnow,bttvb海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙公仔箱論壇9 U8 A7 F% I# c& ^7 x% H7 e6 s" T- h

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# c0 p4 k9 {) n. |3 m! n8 l! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
9 M% A8 b# W0 d" [: |1 @. j9 d- @1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。& |& E7 x: `$ ?4 i: r$ s
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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" ]. u4 @4 ?% X& k公仔箱論壇3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb& A9 K& Q" P% V: R, R- z

3 F# G9 ]8 `0 o, a" l' d4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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