[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
! @5 b7 s6 T* f7 e% t+ f& {- t公仔箱論壇肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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調味醃料： 公仔箱論壇0 a# w; ~/ e) t: U8 x* c: b+ x5 L
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 2 E0 N9 d$ b" ?' C7 r7 s% O% n

6 |" k3 a0 }/ ]% V4 s6 D3 t公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X  I/ H: L# _
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x* i. F$ i$ z1 }

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8 A7 Y9 `2 t% O: z% u1 m" r做法:     : H9 ?$ U  W$ _- V
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。公仔箱論壇3 g6 D" }# [- o
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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! @3 m0 \; p4 O5 \2 f% d! B2 m4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 P" e# u  u
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