[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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' t+ i& b. z8 a% ]材料:     0 ?8 m7 w+ t% d& g# `  F
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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2 q2 |. [$ B, j; p, l公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.77:8898+ v5 o6 b+ T' [3 W: s, n
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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+ e  |2 C4 x8 Z5 stvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
/ Z$ [5 X% G& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙公仔箱論壇3 w& G: N! r+ L% H: A
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做法:     
! z8 A1 g- [( \4 `4 t! }9 n6 S/ v+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。& }8 e2 x4 I5 i. I4 a
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。公仔箱論壇& \7 u6 ?- m3 ]$ q7 S4 f& @

. T2 Q- \8 v& R2 ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。/ O8 J9 v, Y7 l- Z# U) C9 p
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。1 o. m& G6 V9 O4 C' z5 N

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