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鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙公仔箱論壇+ f% q' @# E4 q4 V# p5 t2 A [
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb7 H) p4 G- W8 {7 o
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許) f2 W% E4 |! J3 y
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. f: N( ?/ Z, t4 m+ \' z$ s s9 n5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 a2 g) F4 G1 L @3 t
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。公仔箱論壇# E! \* R6 b# T$ a+ J3 y
( f; p% F+ D' x1 Htvb now,tvbnow,bttvb3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇& V4 R$ [+ F6 \. y4 Q0 t
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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