[中式食譜] 香芒西芹雲耳帶子

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材料： % ^  ?' w& f% M- W0 o3 |. z
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯5.39.217.77:8898' {: W$ o7 T! y; q6 ?3 W) U. N

9 K1 ~+ D4 D8 B5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 F# ~( t5 M3 q
調味醃料：
4 X3 g# L; f/ t/ A  M3 t) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇( ~) t( U$ b; f! M0 B( [
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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做法:     
3 H( n9 G0 z1 _+ [' x2 p1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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" H% _6 g! n$ G, m) N' ktvb now,tvbnow,bttvb3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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; w$ z& q% `+ |: G5.39.217.77:88984.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。5 S7 n( T0 s2 w5 Y

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