雪菜火鴨絲滑豆腐
! a0 t7 C$ [) u3 gtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77:8898- t( o' d- t1 l
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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3 ^; @8 P" S3 B, F8 O' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙4 {/ \) h" W9 h* s/ V
$ i3 W, |" t: B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& J' y- a( l3 c# E4 c d1 G+ G
做法:
7 @) R4 w; m3 W5 x4 c* k/ ~1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。5.39.217.77:8898" V6 u1 X! S n& H4 @$ g$ Z( d
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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0 G1 Z3 U* V( p0 s( s( g) E( O4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。5.39.217.77:88987 V' M5 k4 P7 w( ?7 @, Q4 h
2 O9 T8 r( Q. }" K! h# q& r5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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