材料:
8 ^& y. \6 C$ Y3 ^( T冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q# E) v' T0 F: v
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調味醃料： 公仔箱論壇 m9 ^! ^. x1 w+ y, k6 S
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙5.39.217.77:8898" ]0 F8 |% h( X' n2 O$ w
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/ N9 L' T0 w" R0 S* m' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# N$ C9 f7 `& B4 B8 S# N$ H1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
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6 Y3 t- U3 j6 W( ~! a7 y公仔箱論壇2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。+ T1 v W* k6 d5 P+ \5 E
/ r9 v9 \6 C+ i- D1 `- l2 W) Y公仔箱論壇3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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3 N& c3 b' a. w: z- }. M) o4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' q5 u' l7 Y9 T2 x' X
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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