材料: tvb now,tvbnow,bttvb# o. i3 |4 T+ M3 ^( c: N1 {
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, f- \7 e! M2 x9 U
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: x5 l7 c# g( z: a& @' o- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
( f2 M C, I4 D2 Q' v. O魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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" o k5 J0 s2 w7 k$ K a做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' d9 C! B v. ~% D9 R. S: Z
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。- |: Y! s# |( K; I
4 e* `$ {, B/ y V4 ]2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }; V7 \' H6 q# l/ \8 b2 i% g
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3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。- o$ X9 G4 G6 g+ R
1 I+ b# D/ y! ]& }% H9 n* U公仔箱論壇4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。6 j, |1 Y( E5 |- R3 X
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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