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[中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐

材料:     
2 U* l  I; i/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰豆腐2大件、洋火腿1量杯(切粒)、罐頭蘑菇8粒(開邊)、罐頭冬筍1量杯(切片)、青豆1量杯(解凍洗淨)、薑片6片(煎香)、蒜片2粒(煎香)、蔥段半量杯
" Z2 A0 D" A3 {7 C$ d6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 j; [& ~) f! N4 U
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調味汁料: tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 K: U% E/ v3 w
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
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做法:     
* Q; V) G& V  [- {2 `) Etvb now,tvbnow,bttvb1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件,吸去多餘水份後備用。6 D  z# F  l* X2 D7 T/ u5 e; k
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色,取出備用。( o/ q: `! f- N0 N! y) E0 _8 T- H

& U% d' {4 o1 w7 w; A/ q公仔箱論壇3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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$ c% T  j3 k, T; [# h: j4.將豆腐件回鑊,加入薑片、蒜片炒合,再加入汁料煮一會兒,以生粉水埋芡,最後撒上蔥段即成。
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