材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: A, E1 ?# w: E* }" i. o; e" H; N
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb Z1 Y" G! r% e u
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調味汁料：
+ G$ H0 k* O ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本5 x, l. \! [( w# X8 O2 [, b# X! c
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 l" O+ s9 d; ]5 W& W+ v* H% _
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c( E4 F& O$ h
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3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ a# c( b2 ~4 y2 p( s
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。" p( O% \% d3 m$ |* H: u9 e+ O
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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