材料:
) B( i5 q O; }& H! C- B4 j, h* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）9 J, @7 k' I* i0 n
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調味: 公仔箱論壇1 s/ i h8 ]" X9 `- A; Q, `
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙5.39.217.77:8898) l1 D. \9 w2 j) k( T, m3 h$ G; [# s
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做法:
* e( j# c4 O% W, B* m5.39.217.77:88981. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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& w: p$ v2 s2 U6 F# ^, ], O( ?7 F2 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。公仔箱論壇0 m. s$ v5 Y6 w3 m3 P. |; C
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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