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2 w M4 f, j& `/ q3 [材料5.39.217.77:8898 t% Q, w$ @, s& w( m. {9 F- Y. c
板豆腐.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb! z2 X% A9 V) M3 M, S. u
豬絞肉.....120公克5.39.217.77:8898- N: s" ~" X5 s6 u
蒜頭.....2粒公仔箱論壇( H+ T# z8 h2 C7 ~8 }; Z* f
辣椒.....1/2條
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4 N f4 y$ _5 V# T& e1 B) y調味料
8 r) n- S2 T+ U' m4 `0 E0 ?醬油.....1大匙
# `5 `+ J+ B" ^1 U) ~1 t+ i' Z5.39.217.77:8898香油.....1小匙5.39.217.77:8898) S5 c& P% r' @+ d
雞粉.....1小匙
! _3 ~. O; p) `. W2 g7 t7 d8 btvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c$ @& S3 B/ k `$ M e
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作法
' T8 i& s, {$ h, ?7 q1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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/ I" e4 ?: b8 e/ u& w0 l" W2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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0 D; Z# t2 F& {9 g; G3 T8 r公仔箱論壇3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。
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發表於 2015-1-12 04:28 AM
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