材料:
# W; R6 V% \7 l( ^, ~" \4 o6 {) d1 `# B+ Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）公仔箱論壇. c4 }. `! U% H. {
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調味醃料：
- J3 [! B6 _& V4 `4 i. c) W5.39.217.77:8898生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
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做法: 5.39.217.77:8898# h# A6 H9 o; q* @
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。公仔箱論壇1 l9 x' H% y' p. e; O! f2 x
$ ?7 u7 q1 \" l& q& y6 ]公仔箱論壇2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。5.39.217.77:8898* Z4 Z6 ?! O$ k
; K4 i- p/ ?9 M k# q" d公仔箱論壇3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
; r V. s7 T e% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& z+ d; w$ _, j* n. A" ], A+ H
4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 T$ k W2 y1 z. j6 H, X; d
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5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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