材料: 公仔箱論壇0 H( o# H# e' a4 p6 t: s' i& M" r4 }
鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙
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" y& w y6 X: ~/ E% A! d調味醃料： 5.39.217.77:88981 p" D. Y; [# R( }4 Y, J2 w, }( J
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:8898 ^( k: v5 r, F; m, ~
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做法:
: e- w) c9 F& r8 j5.39.217.77:88981.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。
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& R; L8 K' V; ?2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。
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3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。5.39.217.77:88983 H$ f1 Z' X; q5 e! |
0 k% ]6 c# X# |5 v! ?/ r `2 P5.39.217.77:88984.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-7 04:33 AM
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