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材料: 公仔箱論壇! r( i) v+ u- Y8 {& y' W# b: s
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段5.39.217.77:88989 A/ q! U6 `& t( ~
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調味醃料： ; H+ W+ h! R3 [% s+ U, B: x& ~
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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/ ^& x$ e/ L8 j W/ ?( _; M汁料： ; I7 H( x# p% J
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半$ ?9 j3 a0 K3 j" L( h
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$ X& b: o( C- Q. f" V公仔箱論壇做法:
% G2 H& V2 G n+ q, ~, \+ s( e公仔箱論壇1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。公仔箱論壇: @. D }* ~7 x+ y- k9 ~" Y0 N
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。5.39.217.77:8898; h8 i& c5 I5 ]2 p g% X
5 P w$ C4 A4 P9 b2 F+ D公仔箱論壇3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。8 D9 n% P+ ^+ z
/ X: S. \- ^0 R, j6 u" r4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
+ V$ ^' o, B S6 C9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, P5 [) ]8 w3 l% c
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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