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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 P" x6 B& h
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
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調味醃料：
9 b$ ~4 T: o- z1 Z8 F' v P. n' |公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.77:8898+ R8 s' p8 q/ U) s
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汁料： 公仔箱論壇; [5 H. X1 R5 h
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半公仔箱論壇3 j0 H( ? ]: D& h- b; c9 V
5.39.217.77:8898: i2 I5 t3 u Y- b* m( G! B/ o
% e; U* W( Y4 C$ Q+ ]5 F做法: 公仔箱論壇) n; z5 {9 g( t
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。公仔箱論壇4 @& O$ H! S( T* ~ k
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。5 C5 X; U' H% e% k: _) P/ r6 T
8 h/ E- p" v' a" j3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# m3 B$ \" B2 M
; v- d3 P" R: _6 t* U公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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