[中式食譜] 蘿蔔絲炒牛柳條

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材料:     
  S( j: O, _$ l6 O6 }; D) U' D5.39.217.77:8898無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片7 k9 K/ D/ ~/ W$ z6 e
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. `) F- K6 F% N8 o( Z, C. G+ w5.39.217.77:8898調味醃料：
3 q$ ^0 ]7 y" a. g5.39.217.77:8898蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙 - A( ]# a$ M0 X5 j
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5 F2 {& L) L3 g/ c) i+ }6 D! S1 }/ a# m5.39.217.77:8898芡汁：
( O# c: [8 ^/ y5 Q% n: C7 z7 }清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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6 Q! _" w6 \' O5 |) h做法:     
# m- Z7 g+ k) l- k0 A- b9 J+ b  Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。tvb now,tvbnow,bttvb  m! _9 T4 ^( ~. C1 X
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。
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3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。
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