材料: 5.39.217.77:8898+ A3 V6 Z; \* X; ]2 U. W
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙& ]; |+ W' Y6 T$ a% U2 [
9 t% F {5 N# |8 g公仔箱論壇5.39.217.77:88982 f# n9 q* y5 L5 a# @7 [ `3 \
調味醃料：
9 J5 d+ i: v" U( v( M l: v生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
7 \9 h, u, H' o$ t& L; D- p$ _2 p8 G B
2 g$ ]. N! W/ |* R2 A6 [5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e3 V# w) |- q# |+ a4 ]) O5 i" |
做法:
* d2 n' z, c1 k% j. p: g0 |' {# W1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。公仔箱論壇/ K$ n. m7 a- d$ `% i( @. z- k. y
. {) F5 Z! [4 W0 e6 o \! J: ^2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
4 ]( r3 p- h8 k8 q2 z, _, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% u$ w" I& j( L
3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
7 z2 Y4 V8 }4 q) F0 C4 l6 _5.39.217.77:8898
* Y* ]4 v+ t G$ c' V E% e8 t2 w公仔箱論壇4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
' h. C& K+ i9 m8 }5 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% I r; Q7 R5 G E
5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
, B5 t; r3 w: |# p; c公仔箱論壇7 z- E% y. o" t9 t9 v; \$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m6 ?" R& |3 [; T0 r" v# H- N
|
發表於 2015-1-7 04:32 AM
| 