材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 N; w' B/ y7 ^) T) N$ V0 o# y& g
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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4 w0 ?7 X1 \! O( `' l1 x. q5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?' O- J2 @2 b2 }$ i5.39.217.77:8898調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 l$ j5 F' ?! p( ?
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
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" T0 H! ~: g; K8 l4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇$ o( |" Y; g+ Z& E. S5 h& k
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
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$ j5 D; P7 Z. J, A7 K) E# y公仔箱論壇2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。5.39.217.77:88984 f. e' h4 Z6 R' v/ k4 C- I
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
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$ l( y. g: k2 a$ N1 e* U* [5.39.217.77:88984.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S5 `' T7 {9 h+ L4 b1 S, T
% e) c- q( H+ Y! k8 p; }7 E0 X: D6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。2 z( @/ s4 b z& D H- _
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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