! d+ x% c$ O# s* d8 b( R5.39.217.77:8898
# N2 y; v: [1 [) _( _$ y. M* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【壹週刊】牛頭角的澳門咖喱王清湯腩，開店初時專注賣粉麵、咖喱等，幫襯過幾次後，就常常想喝它的番茄湯，以牛骨、雞骨或豬骨加藥材，放在一米多的煲內熬足十幾個鐘，再加鮮茄和雜菜去煲，清甜足料。
8 `5 M! l e4 A1 I) ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 \1 O: W6 j* p
午市非常忙，熟客愈來愈多，客人鍾意老闆殷生的手勢，要求吃特別菜式，殷生幾個月前索性推出晚市私房菜，「我會親自去街市買新鮮材料，元蹄、鱔、蝦，就算普通的咕嚕肉，都一定要新鮮，唔用雪藏貨。」
' ]) g0 T3 r4 [) ]: _) j: E( B3 Q5.39.217.77:8898% L+ Q2 c6 q+ P( f* o" Q) b
款式雖然大路，但頗花心機，全部不加味精，講究調味。炒牛河加了以四川豆瓣醬、麻辣醬等調成的川醬，香辣惹味。0 C* {2 z: A8 d4 y+ P
% i1 z- C. K. d9 ~) }2 C! j5.39.217.77:8898老闆甚至會自製酒糟，「將糯米蒸熟，加酒餅發酵，起碼一個月後才用，肉餅、炆鱔之類都用到，加少少香好多！」加上老闆家鄉在揚州，他還會炮製獅子頭、東坡元蹄、黃鱔五花腩等家鄉菜，想吃勻的話，要約多幾個朋友一齊試，唔少客人十位八位的訂枱訂菜。心機小菜街坊價錢，梗係繼續撐小店。
* I/ g% m: n% i1 D& ^( c5 Q GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p& I7 i7 J6 O% O& Z2 R
澳門咖喱王清湯腩
/ x- O4 o# }6 L; k公仔箱論壇地址︰牛頭角定富街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l) w6 B! E% F0 e& i) b4 h5 z
營業時間︰7am-10pm（星期六不定期休息）3 F8 a) S. {0 e
注︰私房菜須一天前預訂，$1,600/八位，有八至十款菜（人數少的話可另議）
7 z u) ?. i% u* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j5 h+ k/ j8 i0 h- q9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* H$ y+ ?* l
9 k' X2 |. x6 @
0 j' p6 W* W8 o' qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-5 04:52 AM
| 