材料
! Q* D( R8 ]% atvb now,tvbnow,bttvb春雞.....2隻 公仔箱論壇: ?2 R% {1 V/ h2 ?$ @- u
9 h/ E6 ~2 l1 p: rtvb now,tvbnow,bttvb沙律:
) f. |4 t1 t& m# ltvb now,tvbnow,bttvb菠菜或其他沙律菜.....100克
. v8 E/ g3 h; w' w7 \tvb now,tvbnow,bttvb提子乾.....1湯匙
- C+ |+ L8 i, i8 o4 c5.39.217.77:8898杏脯乾.....4片 (切粒)
6 ?+ w# h* V/ J5.39.217.77:8898 橙..... 1隻(切件)
" Z9 L' b, q! p3 c* l0 c5 \1 U公仔箱論壇神石榴 Pomegranate.....1隻 4 a! f6 I6 d% h: W2 U" K8 R
初搾橄欖油.....50毫升
) s0 y6 i. J+ t8 W/ i公仔箱論壇6 I) M9 w4 F- t
* x3 R4 F8 Q+ p6 ~. Stvb now,tvbnow,bttvb調味& {) w' j- \; e3 z
紅椒....2隻 .
( ]/ T" j7 Y9 A6 H& ^! |% R公仔箱論壇芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v! J4 Q' E+ v2 o$ N+ j2 K7 V
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
& O* o' r1 P0 ], Z3 V9 Z葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 & J3 T. Z/ ^+ Z
紅洋蔥.....切幼粒半隻
1 X* |3 M' o6 l' v$ C5.39.217.77:8898蒜頭.....3粒 (剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) J G- G1 ~/ J
乾辣椒碎.....半茶匙
3 p+ L# L8 l7 w茄膏.....半湯匙
6 T" ]; A' N7 Z6 m) i8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2湯匙 5.39.217.77:8898+ A1 y$ P9 c, a: _) ]; A i
% e Z( a! o5 ?' P; w R; Otvb now,tvbnow,bttvb9 V9 r) }0 f8 ~0 F! S
芡汁
% G2 U0 ?/ f7 r( n }# }' z鹽.....1 1/2匙 公仔箱論壇; _+ |; ?7 j: n5 y) g& ]# t$ Y
砂糖.....少許
, o7 `* o7 ~0 Z' g+ otvb now,tvbnow,bttvb乳酪.....2湯匙 公仔箱論壇6 d, N0 H( w3 k, F2 U* `! P1 L
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& E' q* M* J, u4 Q$ W5 |5.39.217.77:8898做法
, b5 w+ w S. U: x% z' N3 c8 q+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。5.39.217.77:88988 X2 x& ]0 C0 e1 I% ]
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。2 u% @, ?- G0 X9 x* g9 @$ X
! b2 }: {* H2 z2 @* q8 n& r3. 將所有材料攪拌成醬，調味。5.39.217.77:88980 Q! D; F* Q8 s3 P9 G% F- o, L: v
# k4 Q) R+ O3 I ]# \5.39.217.77:88984. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb# ]& x; \3 C5 }9 j2 k- C" E$ G
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。公仔箱論壇8 K' q% u1 m, r9 l
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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