材料5.39.217.77:8898& ?$ g% N3 ?5 W- X8 y" K! U
春雞.....2隻
( D5 z! d. \ l# W# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 d- X9 k% x
沙律:9 H: o* q: V% x, i! R( F
菠菜或其他沙律菜.....100克
% }! b0 I* U7 U* ctvb now,tvbnow,bttvb提子乾.....1湯匙 ! p& I2 X! h) n$ p& B
杏脯乾.....4片 (切粒)
# \6 l y! g7 I5 u1 A7 _5.39.217.77:8898 橙..... 1隻(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n7 g) C# K& `4 O9 |! }5 ^) P1 Y
神石榴 Pomegranate.....1隻
: b) X* A+ j$ @+ V% T( j; z, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初搾橄欖油.....50毫升 公仔箱論壇 y L& F9 `% E" S8 k
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?6 x7 G3 F. X
- U; m# {; Q2 q; y* Vtvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇* w) b' z' D3 D! p0 s! [
紅椒....2隻 .
: C( ~& o6 N3 [0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
- E9 f' f$ u- v( X小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
5 J5 q0 _1 b. d5.39.217.77:8898葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
. X7 |. [' ^' V/ S* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋蔥.....切幼粒半隻 9 A- y2 P: l ]' W! ^4 t
蒜頭.....3粒 (剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X* ]% _3 v r! e! r# k& I- s
乾辣椒碎.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; n" ^3 I; ~) f, S8 K8 |
茄膏.....半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ r6 e+ `! y' R6 h, K. @
檸檬汁.....2湯匙
7 w( W' y4 R0 f" N; V+ z8 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% f. M* f' {2 H% j: u
3 \) b/ C# \8 b% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁tvb now,tvbnow,bttvb# _! R, c: w- e2 E8 B; x2 }' `
鹽.....1 1/2匙 5.39.217.77:88988 {7 ^5 m8 K4 L" @$ G
砂糖.....少許 - p- P4 ~1 R5 M- s+ U5 t
乳酪.....2湯匙 5.39.217.77:88985 d: D* ~( f! ]/ f% f% i
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做法! a- ?2 V; ]+ m: g/ {) o
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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/ ]0 A0 D3 m F* E7 {# d8 r4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。9 G& P3 g5 {8 U) q) F
. w6 b$ I2 Q3 \1 U Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。tvb now,tvbnow,bttvb1 _' D3 ^$ F$ r- ^* y1 e. l0 g
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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