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[西式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞

材料5.39.217.77:8898+ y- K/ ?6 N& j& \
春雞.....2隻 5 v& w" A. o. L- O& u3 q

$ F6 Y3 D9 C7 U. I0 c3 o0 t$ J; s沙律:公仔箱論壇0 ~) r3 P+ j6 b% R8 e+ x) D# J
菠菜或其他沙律菜.....100克 5.39.217.77:8898) k/ \' k3 o" L! h* H
提子乾.....1湯匙 5.39.217.77:8898( F' D! b4 [3 F9 N9 |; `0 {, Y) H9 l
杏脯乾.....4片 (切粒)5.39.217.77:8898; v3 |$ h6 Z  R' ?
橙..... 1隻(切件)
7 z! x- k. ]; z- K% mtvb now,tvbnow,bttvb神石榴 Pomegranate.....1隻
. o! l' _% C; g, m7 N# F4 k6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初搾橄欖油.....50毫升
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0 u  b# K  f, I# Y: L: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 _0 V4 S& J5 F* s% k
調味5.39.217.77:88983 R7 p5 ~8 E9 s) A/ y
紅椒....2隻 .公仔箱論壇- K1 s7 I3 k6 ]6 H* e# b
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 W) z% P- _+ B# D; {* {
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
% Z, F0 P$ t" ?+ V" z( F+ G葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
4 A4 H! e5 e, |  E. i) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋蔥.....切幼粒半隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F9 `+ A' u! h" p2 q
蒜頭.....3粒 (剁碎)7 H1 p8 B7 k1 D2 [, @
乾辣椒碎.....半茶匙
1 }- d* m- j6 K- i7 v公仔箱論壇茄膏.....半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% S) T! J, H# Z4 n4 \
檸檬汁.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w0 h1 p! ?" ?
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+ c6 o5 n) \: l2 ^# p! m9 l" L芡汁
3 q' W- \; ]  Y. z9 K) S鹽.....1 1/2匙
7 J% h5 @. L- A9 G5 N2 e; U, Z8 N( ]7 n砂糖.....少許 5.39.217.77:8898# I7 f7 V, F  A/ P# S
乳酪.....2湯匙
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; s, t+ P9 Y: z4 ^/ g. f% H2 g2 Q4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; e+ k. A3 P0 u8 a2 {
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。
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7 U/ s+ O& o  p+ [# ^1 c3 C" P  n公仔箱論壇3. 將所有材料攪拌成醬,調味。
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4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。' ~, v5 q8 h" e+ k: D* Q4 U8 ?) Z

' D: ^" K/ X# l# Q( {# N2 s) d5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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! X3 Z' D+ X! P& p4 O% w' `公仔箱論壇6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。tvb now,tvbnow,bttvb* C9 E5 V$ F: B) I/ ?- ?% V" [
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