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材料5.39.217.77:8898) d4 a" ~ N' C' E8 D
雞腿.....2支, \* g# ^4 E/ K4 N
當歸.....1片5.39.217.77:8898+ o8 Y7 F; N1 K1 y. _ J: \
川芎.....1片tvb now,tvbnow,bttvb/ o7 K3 b4 I3 X0 I- A- |+ A# U
紅棗.....6個
* [* b! T4 n6 T1 D黃耆.....適量
2 S& B/ @; D! Q1 @9 O1 stvb now,tvbnow,bttvb枸杞.....5公克" [5 \# T1 s: k# S& N
水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k" o' o! _; {0 x$ O
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) \' x& |6 | D# m ^3 c( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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. V9 S- N7 q: w' R8 ^1 r& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
R# ?4 n: @, [: X# t, s米酒.....少許
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BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B$ ?: m# x2 j
米酒.....50㏄
7 G5 ?/ a. P" R# C zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....200㏄7 a( W$ o# X* D7 U6 [
鹽.....1小匙
6 u! ?$ L* W' q# ~5.39.217.77:8898雞粉.....1小匙5.39.217.77:8898: k; g* C3 x7 z* X
冰糖.....少許
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& T( `& d2 ?9 A9 z, E( M1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) j% F. B7 f: D9 {1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。
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r: C! Y f6 [* N( b, w, O0 J' _5.39.217.77:88983.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
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6 G1 r: x1 g! R5 \. |0 | J: N% E4 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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