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- ^# u0 \, z- `- S6 P0 V6 D3 ]5.39.217.77:8898雞腿.....2支5.39.217.77:88986 I2 p, _6 d3 H6 X+ u% S
當歸.....1片
2 b- q# i5 t' H公仔箱論壇川芎.....1片
7 V a) \" h. h0 J+ {tvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....6個* w& P: E' A6 b d a
黃耆.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ e+ a4 |) g' [$ Q/ P$ y
枸杞.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S* b* h1 `$ L+ {9 H% z
水.....600㏄公仔箱論壇! \, k1 N3 k, ?! K; B6 f
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調味料
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7 ]* m3 I7 b: I6 K5 Q5 \0 G) L鹽.....少許
/ Z. B" I2 ?" q6 Z1 z% R2 Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許
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米酒.....50㏄
i; S. w2 E. c; R) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....200㏄5.39.217.77:8898. @$ I: i7 A' u2 d5 L2 W4 P% N# Y
鹽.....1小匙公仔箱論壇& [1 M, _- L2 w: R/ ~, j
雞粉.....1小匙
+ [- O% S c0 R+ ?' U+ E5 n3 ~4 K5.39.217.77:8898冰糖.....少許
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作法
% ]% `% ^% Q$ o/ f/ M( i1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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! g" ~' p8 b; i0 Z! S2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。
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4 _7 i4 h) r8 _! R5 E5.39.217.77:88983.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。, k* A0 l7 N0 k! |0 Q
7 w _ I" ^ Z; E+ E4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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