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% q$ a1 \0 `" j4 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: B+ {; h6 A3 I% z
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材料5.39.217.77:88981 I6 w$ z; H. x; o& b6 P! `
雞腿.....2支
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紅棗.....6個5.39.217.77:8898% T+ }5 z7 I4 J2 f) V2 Q7 k! d& q' H
黃耆.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! \$ O! e/ I" W% n
枸杞.....5公克5.39.217.77:8898& u8 ~8 s) v* x7 @# o; j
水.....600㏄
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調味料5.39.217.77:8898( y# i4 v m5 f( s$ @1 v
A
5 X7 j3 L$ W- o+ n, ^7 P# K/ w; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 r l1 L- C. H7 r) o; h
米酒.....少許4 w9 z) m4 ]7 e( E- l
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$ ^ n: u3 C' Q1 O9 I公仔箱論壇米酒.....50㏄- U5 Q( w& i6 w0 B
紹興酒.....200㏄' o1 d! [+ m5 `/ F
鹽.....1小匙5.39.217.77:8898- {# V: \' T5 f7 G
雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 e7 O0 U( F! N: b8 j+ |8 P
冰糖.....少許公仔箱論壇# U4 T; g9 P( s) O
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作法
% W4 C( N# F4 i/ v4 L! W) \3 W公仔箱論壇1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。
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3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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