材料: + g9 E; n& _- {( Y% V
臘腸2條(切片)、蝦仁150克、洋蔥半個(切條)、蔥粒2湯匙、蛋3至4隻
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調味:
7 d4 m9 s0 U. }3 |調味料(蝦仁):tvb now,tvbnow,bttvb* [7 E) M1 A& O, \+ @3 ~
鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許
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# g, v/ J- x- r& O* t$ p1 ^1 y3 m/ f調味料(蛋):鹽半茶匙、油1湯匙公仔箱論壇2 U( A0 h: J) z* S- a" q e7 P( y
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: _* {, n) e- R9 Z* mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: Z+ p4 Z7 M$ N L; ^0 r1.將蝦仁去黑腸後沖洗濾淨,以調味料拌勻醃一會兒。
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2.燒1湯匙油落鑊,分別爆香臘腸、蝦仁及洋蔥,然後備用。
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: q0 f1 z/ O2 n. E9 ~4 u1 q! Q, Q1 F公仔箱論壇3.蛋與調味料拌勻,再將炒熟材料與蔥粒全部放入蛋內拌勻。
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: x1 |& }! b+ V( r8 dtvb now,tvbnow,bttvb4.另燒2湯匙油落鑊,將蛋兜炒至香滑即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ |5 B. K2 z
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