材料:
, S) e: X' u( c3 l% o, f" C: V5.39.217.77:8898茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^9 N" u; a( i- G
1.將茄子切成長條。
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2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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; _, R, b( e& d [5 y5 h* F5.39.217.77:88983.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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$ q2 L& M6 ?- V+ N& Q7 X h+ C公仔箱論壇4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。5.39.217.77:8898! E$ S- c+ k% A+ j8 W9 ?, P
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5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。5.39.217.77:8898* d6 n0 q. I4 R+ W$ Q
2 w' g0 \' I: [' ?tvb now,tvbnow,bttvb6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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