材料:
4 t$ N: Y# K& R: L5 j1 ?8 Y5.39.217.77:8898茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
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1 e2 r$ a0 @* ]# ~3 M2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A4 v3 f6 \. j" O, d- b$ [. ~
1.將茄子切成長條。
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2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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4 J/ [# H2 N; m, ~1 d: R4 }3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ a$ T& k1 l' m3 v$ I/ y
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5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。5.39.217.77:8898# X! w1 t$ V, Q5 z: C
) W. l. r, G5 J! C公仔箱論壇6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。1 |# V# m/ @. J+ \6 X
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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