[中式食譜] 魚蓉海參羹

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材料:     5.39.217.77:88987 D2 m8 o- o1 |, u5 o8 `  B
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯5.39.217.77:8898* v( E5 o$ o/ Z3 x3 ]

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調味:     
& S. S3 x" D. N7 W  _( Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量公仔箱論壇9 ]" P* X1 i0 Y

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做法:     
8 q. P" v0 c; I/ M' l3 x, u6 O1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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& k( m: O4 l/ W9 a0 \, R- t+ e5.39.217.77:88982.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
1 @! W' r) `/ f6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m- m0 C- X# T$ \tvb now,tvbnow,bttvb3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。公仔箱論壇1 B# y6 \4 O) p3 ?" u! T( A2 @: |
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。公仔箱論壇! t1 d# p" e  s1 q6 s* h( {# h& k

" U# e+ h8 B  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。
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5 _: J" y7 e" ptvb now,tvbnow,bttvb7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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+ k/ P) R5 T8 z2 q, b9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ h: h0 J. O5 O% `