材料:
6 H( z! Y/ y& ^) }3 ^5 q9 k: [# n公仔箱論壇冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. D9 C5 t$ B9 e! P# u! J
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
) z( W6 t2 ]7 ]& p3 _. rtvb now,tvbnow,bttvb1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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8 T0 N, i) @0 r公仔箱論壇2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb8 @2 P& v) \$ N4 K3 U! `
# m. `4 P3 j) S$ e% D1 |5 j5.39.217.77:88983.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。公仔箱論壇# [6 |. O i5 {) e Z. n3 u; g
) g# C, j0 U# R. C公仔箱論壇4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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