材料: $ {- b- _. g6 P( W
臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o$ z, N# ^& L3 U
5.39.217.77:88982 I8 h8 ^; e U( h4 q% [
" B7 M/ a; A6 N; I5.39.217.77:8898調味: ' g, r* W( v/ f* g
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: ! ]$ G2 ^+ F5 b- y1 n E
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y9 |$ R* f" t0 r* ]
9 g# H$ F; n, w1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 N$ c5 d% L" D) C& Y2 \) I
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。0 ]4 L9 {- ^) R4 G
& w# j7 ^: }# Z/ H/ ^ U, G4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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