材料:
- {* L$ `0 B1 {0 U! f* m臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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[/ Y& ~1 W E3 X4 s4 N2 C調味: 9 q& ~& L. @) u" b* {' \ w k9 p
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
, O2 o0 x5 U/ a' o4 i( o& S& i/ _+ rtvb now,tvbnow,bttvb1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。公仔箱論壇+ \8 y* K) E( W3 w* M: d
7 r/ }4 E' p0 q8 O3 Q2 i5 r6 |, F+ O2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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7 i! {% c! ~2 _1 j8 m7 O2 R% j) c* [3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。tvb now,tvbnow,bttvb- ? _" H7 E7 i! \7 j
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a' v/ Y, ]0 x% \( _! r4 V3 Y' E5 P
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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