材料: tvb now,tvbnow,bttvb) S1 q! V7 H5 C4 n% w' |8 P
急凍帶子肉120克（解凍，切粒）、青衣魚柳120克（解凍，切粒）、南瓜件180克（去皮，切粒）、馬鈴薯（細）2隻（去皮，切粒）、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量- k4 a- o% k( F' `3 E- `% t" r5 o
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) p0 U% u/ C5 `+ @9 `! a調味醃料：
0 l7 K" u. ^* w; vtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料： 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w% u0 m. D8 ]0 a9 _! f
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. Y2 v. E5 s; Z. N* D) z% h0 s做法: 9 F$ ~( }! ]! R7 J& f1 u* O2 o( ~, ~
1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。
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_9 n. l2 ^; e8 x( I& e2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。
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3.起鑊爆香洋蔥片，加入南瓜肉及馬鈴薯，注入牛奶及上湯拌勻，煮至湯汁微滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 J) z. C3 c R. C" t
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4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟，放入湯中拌勻。
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- W% p1 A9 W9 B7 S/ F/ X" B5 n公仔箱論壇5.加鹽及黑胡椒調味，淋上橄欖油，撒灑上梳打餅片即成。公仔箱論壇- [6 D i$ K* w/ S; Q) k0 m
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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