; _7 b9 S2 B1 V* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* I3 J2 @5 n) ~6 R
材料5.39.217.77:8898* `# X- N7 |8 A/ R) [" ~, b
鵝肉.....1/4隻
! k' |# U e3 B7 P- S7 x5.39.217.77:8898薑.....1塊3 y% l, }/ {% F0 `* g# X
蔥.....2支tvb now,tvbnow,bttvb' Q @ i$ G2 f m0 |
米酒.....適量
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" h+ a+ |" F/ d- u/ w" Z6 y5.39.217.77:8898調味料
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6 b! {, d+ ^8 w: R* W; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔醬.....3大匙
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, Z* `; |& e2 _7 n2 s4 d0 X5.39.217.77:8898九層塔末.....1大匙5.39.217.77:8898& q" ~# H0 O4 X
紅辣椒末.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, V9 u9 U( m5 R: c- ~' n
醬油.....少許, R, E% @9 X& D, e; _) {9 t9 h
酒.....少許
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2 R: u0 Y$ T) W0 e( W" w5.39.217.77:8898作法
3 i+ D$ n3 M# C" Y' s2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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( V r% X! g! |6 ^(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。5.39.217.77:88984 s1 }; q3 g0 B7 o
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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