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, w( }! v' D* Q0 N3 o5 Y公仔箱論壇材料
; W& n/ W& g) \* k8 Y公仔箱論壇鵝肉.....1/4隻
+ {: K& U: ~0 Y5.39.217.77:8898薑.....1塊
& y% O8 F' J1 ~5 {# p: O! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2支
0 G }/ h1 ~: T) p6 X& N6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 \9 U6 q: u4 q& b
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# H2 B6 r7 @2 U; g; N* E調味料
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; d) w2 ]6 @# p桔醬.....3大匙
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3 J, {/ T5 q4 \5 d- Ftvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 H# i& {. Q$ e
25.39.217.77:8898+ _: ^/ n2 H# w' @& P2 C' i* T
九層塔末.....1大匙
, M" Y# `7 Q3 m9 a0 u9 o2 U5 B5.39.217.77:8898紅辣椒末.....1/2大匙
3 m, u m; E6 E/ V; a' R公仔箱論壇醬油.....少許
9 n" s; S( `2 k9 T5.39.217.77:8898酒.....少許公仔箱論壇! H; [1 D7 L& `0 p2 L, u8 k4 t
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y8 Z8 ^8 Z4 x
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a+ X+ A# A9 @2 S9 q1 W3 {
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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K0 h+ {" P1 r! |& g3 Z9 z5.39.217.77:8898(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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* t/ b( N5 O# K+ S9 U/ a m7 X5.39.217.77:8898(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。5.39.217.77:88980 i7 p4 E1 y5 L! E
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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