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$ ~- b/ E+ s( W$ F$ y& E8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料# p* ]) c* m) y. L: }0 k, V
鵝胸肉.....1/2斤
9 i# ~( ?$ J% n$ q公仔箱論壇薑絲.....1/2杯5.39.217.77:88989 `1 M. ^+ h( Y
辣椒絲.....1/4杯* j; I9 Y. ?' k% l7 K
芹菜段.....1/2杯
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調味料
* b. ]- u1 ?+ `5 w% L/ F# z淡醬油.....1又1/2大匙公仔箱論壇: ]# l3 T. H: K1 p! Q5 L# v
紹興酒.....1大匙5.39.217.77:8898- p/ H9 m; a* G- ?
糖.....1/2大匙
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( w! w4 |( D( `" u3 E* \5 U* j2 ](1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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; @% I+ Y( v3 o, M( O, _2 Q0 Y(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。5 E. @+ ^5 [! T! w1 U6 z2 Y
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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