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[西式食譜] 鵝肝雞肉麵

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5 ]9 C% J) a! y+ F: E9 A6 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ h2 U  W1 n8 L, {' H+ H$ X* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵.....120g
- _# u# {5 T0 A3 S+ A! Q$ P, N5.39.217.77:8898雞胸肉.....100gtvb now,tvbnow,bttvb% x# U' S2 G1 w" N
法國鵝肝醬片..... 20g
. D( x, I% ^$ u3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁.....20g
; @! U. N' u8 J9 [5 z) \3 h黑胡椒醬.....2400gtvb now,tvbnow,bttvb+ @7 R( `, }' r. J; f) T4 Y2 c
鮮奶油.....40gtvb now,tvbnow,bttvb. y7 \# V7 C2 y$ K
大蒜末.....40g  y, S8 E* W: j
九層塔葉.....約3~5片3 n  ~4 Y3 L* y8 G# j: O
巴西里末.....少許
- V$ w$ P" z8 [3 H; U" b  Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....適量
4 T# E1 }, y7 q; ^公仔箱論壇鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E' J9 l1 ^8 l7 R8 p( b6 x! x
橄欖油.....適量
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作法
, G, F9 Q% P: d0 @, {) @, t1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。' w, @* P; U7 U. t
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2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t) G% G1 R7 @1 n
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3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 G8 X( \8 }1 e* e+ N- ~
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4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
, B* t1 I' E4 E3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 U, |& i; F$ t( d7 l6 p
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