材料:
; L' t$ O& a5 C/ [8 S公仔箱論壇牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
- T# X U# s8 T調味調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 E* {) r& O8 p
糖1茶匙、米醋1茶匙 公仔箱論壇+ |. W; m$ v( y6 |6 w: \
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- ~: p9 j; w1 v4 d. k公仔箱論壇醃料(一)： 公仔箱論壇( b3 E6 D- q- d; @
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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* s3 M; J, X" W r- _6 u4 E1 xtvb now,tvbnow,bttvb醃料(二)：
+ m6 Z8 q g5 a# I# v4 Q0 i5.39.217.77:8898生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898! {- T. F( W* I& K: b2 l+ ` ~
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做法:
9 J2 w- N4 { v4 k$ O6 v; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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3 Q _8 D( Q+ c( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。公仔箱論壇( c R7 y2 }& n& M
" e" R6 `# A# Q9 k3 G Btvb now,tvbnow,bttvb3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; I+ S: F/ I) E6 a* Z
) Q1 u6 ^& Y5 y" g/ p& w. @4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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G# N4 i) r( j3 r公仔箱論壇5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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