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[西式食譜] 蔬菜咖哩醬麵


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% ?( f7 g8 _4 b/ c2 z5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇4 x5 K, L2 y! G  S7 F% w6 G& m
花椰菜.....150公克
& O+ q! j% ~5 m( E! |! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜.....150公克
8 _) ]4 T1 C  F" h2 ^高麗菜.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ o  e& j; H, G' W& u
蒜末.....5公克
5 Z+ ?- p. U4 N' B6 m) \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末.....10公克8 o; \8 f: V5 j* d$ u
高湯.....200cc5.39.217.77:8898- E) Q+ ^9 g2 U$ b9 e
紅蘿蔔麵.....170公克% D2 D* P/ u( A/ a& G
公仔箱論壇% g1 a2 W9 {+ Z" \1 a- x. y" {2 J

2 Q# X( `3 g3 x7 c! O; ]5.39.217.77:8898調味料
: l3 b/ L  W: t4 m& X( |9 `4 \( \咖哩粉.....1/2大匙4 L7 C9 U. _! B# T, S
鹽.....1/2小匙
8 ?% C) }9 v" k0 A# u公仔箱論壇砂糖.....少許
1 r( @5 @: m# Z胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y( x9 c6 V" F

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作法( f5 b* F1 G& g7 P" ?. J
1.花椰菜、綠花椰菜洗淨切小朵;高麗菜洗淨切小片,分別放入滾沸水中略汆燙後撈出備用。
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2.取鍋,放入2大匙油燒熱,加入蒜末、洋蔥末爆香後,再加入咖哩粉炒香。
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3.續放入作法1的蔬菜拌炒,加入調味料、高湯煮至入味且湯汁微收乾。公仔箱論壇7 |0 n6 w! E3 t! o% f& r0 z; w0 m

/ V) Y0 Y/ l( m1 f4.取鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入紅蘿蔔麵條煮熟後,撈起盛入盤中,再加上作法3的蔬菜咖哩醬配料即可。
% ~, k( F7 v0 H& {' W3 Q' l8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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