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[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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" r. ?* F8 L3 J) f  y( l5.39.217.77:8898材料
# W, H# ?6 Y0 K9 X- u; {5.39.217.77:8898A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ v0 ]; X5 R
白飯.....200公克
$ a. n# v& A  s2 etvb now,tvbnow,bttvb火腿.....60公克& z% @& Q$ H! L! L
香菜.....10公克
/ [; r% R* C/ U" ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb. }1 d0 W) Y0 {6 S2 N" {3 O8 t: q7 s
腐皮.....3張
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9 ~$ X$ u: ^* _3 h6 t5 h5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]& B' w$ c! O( ]
B.
* f0 B8 V' I: m9 ~7 X. T+ O7 s低筋麵粉.....1大匙
4 E. v  B- O, Q& h水.....少許
4 }$ \" }% ?8 o+ n% j$ _5.39.217.77:8898
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* Z& w1 N7 Z9 C1 C4 _5.39.217.77:8898調味料
& [4 h7 `; i  V# x& W& e鹽.....1/6茶匙
2 P% I+ z5 I% P6 h黑胡椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇$ {# w, M6 X* p3 A/ \% L, C0 R1 ?
香油.....1/2茶匙
& v6 C- u: K6 O  U) Qtvb now,tvbnow,bttvb
: z; ~3 ^1 U: d! Y7 q2 k公仔箱論壇3 L/ ]$ O7 \  O" i+ e3 L' t4 M- H
作法
6 Y' ]. Q0 x( a# d& j  W1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。5.39.217.77:8898( U, K; r2 d& t+ [/ d+ R( F) r$ V* W

, _! g4 ^: g( Y; L) T* r$ f5 g3 f公仔箱論壇2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。( q. I# ?! g6 U  r: Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g1 i' Q! q! Q+ m! ]
3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。
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4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。  s1 I7 s; R7 l" V4 p% x; {

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