本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:17 AM 編輯
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, T1 W2 g; g5 P( D材料5.39.217.77:88988 _' l9 E4 \9 p8 f$ a, r% T% \) |
中蝦.....12隻 - v' Z3 c3 F* k2 X' h! d; U J
蛋白.....1隻 (拂勻)
9 U, F' P/ w3 ~( Y3 `1 b. `* H) V公仔箱論壇初搾橄欖芥花籽油.....適量
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6 S) @: _1 `6 R9 M/ A% X) J調味
' `$ B& ^* L7 f* B* L公仔箱論壇日本七味粉.....適量 公仔箱論壇1 t9 v5 {9 f% n( G6 z6 l( S
白芝麻.....適量 公仔箱論壇# M" C% H# d3 t }" w
鹽.....適量1 D. ~; i6 I6 \* ^2 i, [6 ]
胡椒粉.....適量' U3 }4 I6 m* a
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- _9 U8 ~ U5 s! c5 u蘸料: 5.39.217.77:8898) S. J/ P/ l& t, }
柚子豉油汁.....適量: g7 ~7 ?8 P4 O
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做法4 k% o m3 d( |
1. 中蝦去殼,留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。
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/ T5 Z+ g+ u9 M9 i8 J3 y/ K: V5.39.217.77:88982. 鹽、胡椒粉調味後,用蛋白塗勻蝦隻。
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0 |4 O+ w6 h2 a3 D# [ O% Q3. 中蝦灑上適量七味粉,及完全沾上白芝麻。
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+ x, R% A' E% ]% u* E. @5.39.217.77:88984. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油,放入蝦隻,用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透;取出,上碟蘸柚子豉油汁伴食。
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