材料:
% ]5 \2 k- I$ B' Q1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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! ?. X g D* @, w2 \: _公仔箱論壇調味: ) H8 t# K) R5 q; B. Q% q5 @
芡汁（一）： 公仔箱論壇: {, y# l4 e [; e
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w* ^; L' N) }6 ?% b6 t! U) @
芡汁（二）：
# C' W: I% K. ~5.39.217.77:8898生粉1茶匙、水1湯匙, W9 o% P1 g# D. w9 R6 ^
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做法:
5 D* E" D. b5 U6 p4 m1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb; R9 `3 n7 F1 F# e
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。5.39.217.77:88987 u8 G8 v2 }6 M& k: a9 {
1 t2 R, G) J+ _% U& N+ i: d5.39.217.77:88983.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。2 e' p2 {' {& R# y
( R+ a% t( Q$ m- X5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。5.39.217.77:8898: L' s0 ~' y |4 P5 f, z
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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