材料:
: j3 y/ N9 ?* }( g# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）5.39.217.77:8898& c+ |) ]5 I( D5 q: A+ h
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: q( G: E& S1 ftvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb: P7 N8 f$ Y2 n- P! b8 L
芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb; ]: X4 s r6 {" u$ h$ _
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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3 b6 r; `1 m; g9 b5.39.217.77:8898芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb2 m. t. I- u& y6 h$ o" m
生粉1茶匙、水1湯匙
* U2 J* H+ M9 N0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. J: X3 k1 V. m) q' a公仔箱論壇做法:
9 B; Q1 k1 }$ ~& G7 j4 D公仔箱論壇1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
4 T# N, X* j( u5 u. v/ W公仔箱論壇5.39.217.77:8898' B% }# G8 |" p6 h% ? R5 s! C0 d1 `
2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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+ D& ]7 q1 h _8 |$ i3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ E' A& k% B$ K, o
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5 _, p3 u1 u) d, Ytvb now,tvbnow,bttvb5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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