材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 A: S! p) ^& Y) s0 O5 R3 y& k7 ]' P
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味:
9 k1 v& g y. D0 |) K& K1 s( z芡汁（一）：
# M- B3 N, A/ ` Y0 h" D: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, L2 F' I7 \% B
芡汁（二）：
' P" Q! M" u' Y( y' ?5.39.217.77:8898生粉1茶匙、水1湯匙
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公仔箱論壇( I0 \8 Z# k: j1 _- Q4 M2 D1 M2 ~
做法:
- h0 B$ s! t: }8 A- i5.39.217.77:88981.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。公仔箱論壇1 a/ R% W: v7 Q
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。tvb now,tvbnow,bttvb. @$ [ B( X: M7 ]/ J' ?
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。公仔箱論壇7 u* L1 ?& o& W6 l. ^, q
! A# s, k k; f" _/ p公仔箱論壇4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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6 r+ {6 l5 n$ @9 {5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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