材料:
* R3 K& }4 A7 ]0 e" u. Q: k5 K+ N雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）% p, G- T4 i- R8 L- l: i- H/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 M/ d& Q* `0 q
9 b1 f) {" l8 R( {5 N5.39.217.77:8898調味:
+ `. O1 `% O( i/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb6 A0 E/ ^- h9 U
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁（二）：
; r- x2 E+ e/ ~5 Y( ntvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb p$ S) V+ U) D$ p, e' b7 u
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1 z. R! K* Q q5 l a- O. s) ^8 K" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" L3 Q8 ?" D5 G+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ w# y& p M! z8 U
5 t3 ]5 I+ v0 A- Y' U2 P4 btvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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' D% h8 g3 _' u- L$ }$ S+ |/ b4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
- W5 d. j0 I& b, f8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 t4 h3 Q* h% P
5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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