材料:
. o* ^4 b( R) h, Q7 S公仔箱論壇一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒5.39.217.77:88987 o1 I1 |. h7 F+ g R) ?; z) l
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- F' x3 f1 F- [5.39.217.77:8898調味:
% l+ v7 u1 c5 G; b$ i5.39.217.77:8898黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙
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做法:
. K2 N1 V! Z5 f- O: R w# Z1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。公仔箱論壇: R" {5 j! n* f, R5 ]1 n* V! f' x7 A
- b1 L2 v" k C$ j6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。; n& S' d3 B E3 H4 _& p5 b
/ ^- J. C6 Y9 }" H6 l) D3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb' i0 q6 ^/ _2 r5 h# S
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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