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[中式食譜] 玫瑰油雞


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0 X, Q% R$ S" O5.39.217.77:8898卥水料:% W/ m/ D) x8 f/ O# S) |
陳皮2角% y( ]' S2 a! {4 r
桂皮2枝tvb now,tvbnow,bttvb& E2 m+ l: ?$ {- f! u) W  ^* H
八角3個
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草果3個
1 s: A0 g' W; \7 |3 ?tvb now,tvbnow,bttvb冰糖半杯2 j/ D: }0 W; w
醬油半碗
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做法:; L+ q4 a: y! o, D2 D5 C" q
1. 先把雞放入滾水內汆燙一下
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& S" u) \+ q3 H" L5.39.217.77:88982. 放十碗水入電飯煲內,再把陳皮、桂皮、八角、甘草、草果先煮10分鐘
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3. 把冰糖、醬油、玫瑰露、鹽放入步驟2的材料中,再把雞放入飯煲中煮8分鐘,幫飯煲跳制,燜10分鐘即可取出,抺上麻油放冷,再剁成塊,上碟即成公仔箱論壇# o" A$ @' D3 H1 U" y, Y& u% L
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