[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
, p* t% y5 ?8 `2 ^, ?, }tvb now,tvbnow,bttvbBBQ豬肋骨　1條2 o! T% L8 W: B+ f) z
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
4 C5 i$ s, s& j, \! P# G公仔箱論壇黑糖　3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* {0 R- H6 V( R" \0 G1 ?% q! L- m) e
喼汁　1湯匙* ]  L0 j6 v7 j
番茄醬　3湯匙
+ b4 s3 v# }/ R1 {3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬（擠汁）　1個
2 g$ Z; L8 l7 g" k* n' W. Ztvb now,tvbnow,bttvb英式黃芥末　1湯匙公仔箱論壇" K6 ?6 d" w2 n) D' B9 a
鹽或黑胡椒　適量
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做法
" w: R0 g1 t6 ?% [# A- v6 W# gtvb now,tvbnow,bttvb①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
( w/ V. t8 l& {2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z4 @1 H" l& Z0 {2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。公仔箱論壇2 A! P' C+ V8 U% m. V1 ]
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。