材料! H, y; z' N9 y. o8 e+ t) {
意大利Arborio米 500克6 J+ P$ V3 N% h" P: _
洋葱 1個
c. Z( |2 v7 J' |* E: M公仔箱論壇油 適量' A, G- z% O2 Y [9 {6 _, X
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4 A1 u* ] F1 Z! J& n冬蔭功湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ F: w( V& R4 B- V4 b" A
清雞湯 1公升
+ U- w* t; I) D; ]7 B+ J; y9 k南薑 2塊2 n u+ x8 g- n( @' }
番茄 1個
5 G% p) k( p' i0 ^: ?5 L香茅 5條
8 C8 `9 ^$ {8 X: C8 Q* o+ Stvb now,tvbnow,bttvb粟米仔 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ y* `8 n3 J6 a+ }: b
辣椒 2隻# S& M/ r2 g& D
檸檬葉 5片3 p# {; v$ J ~: ]0 W/ C
芫荽 1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* i1 }4 Q: Q9 ~; H
淡奶 1小罐1 t3 z% o2 f- d% Z8 I h
鹽 適量
! d, u2 n" |4 F m" g. _tvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功辣醬 50克公仔箱論壇8 f5 E: h# Y9 x) E( E, u& z
魚露 1湯匙
1 {- S6 k! t& J- ?" o- P1 i4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 12隻
) B- ?; J* w7 t# [5.39.217.77:8898草菇 6粒
, T: W7 K# I C" s7 W4 R0 w$ p: ?青檸 3個
( v8 Q$ x1 f+ F/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f8 k5 _. ^0 \0 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ `) x0 F) z4 u
做法
, E7 ?# p) J4 z- K9 @- m [2 b$ S5.39.217.77:8898①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
5 ?2 `: [0 `, J2 {" P- J5 o% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z9 x7 [/ T. G) E5 j$ b P6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。5.39.217.77:8898% A- X O0 g' W) p( Z0 }( p+ V
& R1 V8 I2 Y8 Z/ ^" j6 w2 {5.39.217.77:8898③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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