材料tvb now,tvbnow,bttvb) X" p+ @+ s! a) Q7 [, I; V
意大利Arborio米 500克/ W$ O( C: R8 v1 Q/ i, X5 i
洋葱 1個5.39.217.77:88982 g5 n2 H. Q6 E% G( o" \1 X2 s
油 適量
6 W/ Z/ q# J! B; S0 K" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }5 v" z, h' A* A! Ntvb now,tvbnow,bttvb1 e) _; i/ \1 y' [' ]+ P
冬蔭功湯底
( t' H4 ^5 N+ Z5 t ~ c: x- k- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升7 b5 ]7 i! I1 E" ]1 T& O5 [
南薑 2塊
# O' u* P0 j: w0 k, U公仔箱論壇番茄 1個0 k8 K! F9 T' p b5 Q& n
香茅 5條
9 z ?. e: B/ J8 j* P0 B" Atvb now,tvbnow,bttvb粟米仔 10條. T [$ Y5 U; M
辣椒 2隻
! L% U+ X7 G. e! ] U+ F. X檸檬葉 5片) K- r# ~3 v7 h' ?6 R- U
芫荽 1束
# h# t7 ?0 T% F' f淡奶 1小罐
2 k' X3 T5 [ W* O7 Y9 Y7 p5.39.217.77:8898鹽 適量
5 _! P. m" h" z) b4 R公仔箱論壇冬蔭功辣醬 50克
$ q5 b: z' ?2 r. c, v魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& @' v9 t- C- \9 n
蝦 12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, h# |: W1 K- I I
草菇 6粒tvb now,tvbnow,bttvb- J' Q3 K) f* k! Y u( e: |* K
青檸 3個tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 P0 z# l) V& t" V: I. B
# c5 ^ W; F8 u* W: s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {+ c- s9 E- Y8 P( t- k9 N) P
做法
6 Y% K) w" o) \! W5 L1 k4 ^①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o Y, W0 z! {% i. J `+ B% n4 F
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。0 N6 R* s" N) w" g! M6 J/ I9 [0 y
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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