材料* P* P' W2 h$ a4 N3 G1 q- y
意大利Arborio米 500克
* S# d4 f3 ^+ t1 i3 X6 J* V洋葱 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. K @3 m2 D0 y B q
油 適量8 K1 |+ q3 Q; B) H! F
tvb now,tvbnow,bttvb) ^" |" K r& A. b/ ?# q4 _# ?
* U' \! e Y }: |& a- o冬蔭功湯底
8 f3 m- R0 K, J4 ~. b公仔箱論壇清雞湯 1公升tvb now,tvbnow,bttvb! c2 q2 }: w3 e6 z
南薑 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% g: h' N3 |2 s% X/ _
番茄 1個公仔箱論壇9 B8 K* d) ]- G; w5 X: s+ e
香茅 5條公仔箱論壇3 y' k) e' ~" M# w7 r1 p! ]+ E
粟米仔 10條5.39.217.77:8898+ e; E$ Z" }0 D1 K# w
辣椒 2隻* t* ^6 C/ y7 C& r3 ^
檸檬葉 5片
3 `: @/ Y0 E* |: N5.39.217.77:8898芫荽 1束
' d8 _' w# g$ k$ w S9 i5 g淡奶 1小罐
g0 W- |; o& u公仔箱論壇鹽 適量
5 V; V; [2 A- b+ Q; w& p5 r) \+ \& I冬蔭功辣醬 50克公仔箱論壇" a, M- F( `1 E* B4 o1 X, R( N: L
魚露 1湯匙" E. v1 Y# |9 _) ]" W, U8 J" ?
蝦 12隻
: P8 g4 F; P# t5 @* P1 G8 x* j公仔箱論壇草菇 6粒公仔箱論壇 P, n$ ^+ P7 J. @5 b9 }
青檸 3個5.39.217.77:8898# h. P ]* s0 A) P. W. Q
公仔箱論壇8 j( i1 D7 s+ z& @6 A0 {5 w
/ u* R, j. t* \公仔箱論壇做法
+ e1 s3 D. z, X+ s* y2 v/ T3 R5.39.217.77:8898①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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. {/ I7 U B- R2 E$ X/ p+ L公仔箱論壇②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。5.39.217.77:8898" Z! g! s$ _" c, e
8 E' ?9 K0 w8 }6 W8 `( P/ Otvb now,tvbnow,bttvb③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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