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材料
f5 U+ [. i( m8 T5 M大乳鴿.....2隻
6 W' \* s( M& u+ M. L$ M9 }公仔箱論壇薑片.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c# R$ c8 H, }; i. z1 N3 U
青蔥.....50公克
" O X( M: ^; L蒜頭.....15公克5.39.217.77:8898. w- t# D* G# G. ~+ v( q1 j/ Y+ w
辣椒.....15公克5.39.217.77:8898- B8 k$ ]2 ] V3 J- e% i! N
醬油.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q' y/ b5 X/ U0 j& g
冰糖.....60公克
o |, [7 |! Y/ h5.39.217.77:8898水.....1000公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V ~8 \5 ]2 ~) M- @
滷包.....1包
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醋水：
9 j) `7 i2 q, M, R4 o- R. O5.39.217.77:8898清水.....150公克
. q) M, E2 y% }# W1 ^0 s白醋.....50公克公仔箱論壇: s! k/ D! r* V" @- K
麥芽糖.....65公克
0 K" W! s# N' [, B; {tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....10公克公仔箱論壇1 f/ i' `% @7 x& H) M
紅醋.....30公克
2 }) G+ o8 ?! F3 j0 x7 S5.39.217.77:8898檸檬.....2片
$ t# d: I) @4 K. _/ p7 o4 G4 T4 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 D! `* m- g6 j1 D7 c
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作法5.39.217.77:8898* Z5 M, |& [' q
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。0 ~, {+ w g a, N2 h) H3 P0 o
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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; s& ]/ I4 }7 r z2 ^+ s- mtvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb, `( d( z1 I6 @) w7 D
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! w8 Z0 l) A
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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