[中式食譜] 鴛鴦戲水

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2 ~- N2 ^9 A3 w; L/ O& }& Y5.39.217.77:8898材料
0 C0 `5 K4 W) s6 A$ w4 M5 m* ~: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大乳鴿.....2隻
8 n* L5 D& S) f1 n9 l# d5 i公仔箱論壇薑片.....80公克
! y3 G3 [0 y' b! ~tvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....50公克
. H: m# l) J0 R* Z  _) _蒜頭.....15公克公仔箱論壇  D1 O4 G% ^2 }: F4 w% l1 E
辣椒.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M' l6 [0 S; E6 @0 ^8 n# _
醬油.....300公克5 ?9 u9 }/ E) _4 X. c
冰糖.....60公克
; U/ `- n" Y/ V9 z" i; u公仔箱論壇水.....1000公克
6 Q: Z9 p) i5 p5 X5 H5.39.217.77:8898滷包.....1包公仔箱論壇, F& t6 [# Q& Y+ A. i/ M& o
公仔箱論壇! x8 b3 {; G% ^2 b% ]

% M/ F1 \# {6 ^9 R醋水：5.39.217.77:88983 g5 R# X, Q. D# @' b
清水.....150公克5.39.217.77:88988 y3 Z3 a! ]7 f, V5 z. n) X
白醋.....50公克
% T+ \0 o* j& x) r* `. e麥芽糖.....65公克
+ U$ W2 L* \3 t6 e# @) {5.39.217.77:8898紹興酒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# [( j8 A/ N) L
紅醋.....30公克
3 I2 x$ H& i. r, E& _# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....2片tvb now,tvbnow,bttvb9 k+ z- K$ T6 f) Y, j
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" n# o+ p/ z% c4 z  ]5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" Q0 `& G/ A; z
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。/ V; P2 ~0 q& D
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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: e& ]) s. I7 T) \: T. J. z9 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。5 A: i) G, S1 U7 y, ?

- B) r% |2 e, x8 y; R) X7 Q2 `4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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