* E/ T3 ~+ i5 F; n3 p( g公仔箱論壇5.39.217.77:88983 u8 j5 f- ]# m! G$ j
材料
/ Z4 I9 p u* r/ o4 w大乳鴿.....2隻
5 Z: u) A1 B/ Q$ F2 K; h/ E公仔箱論壇薑片.....80公克公仔箱論壇& M4 @# ]# u; e: L4 t1 a
青蔥.....50公克公仔箱論壇8 b/ v! @. ~4 R! I. X0 [
蒜頭.....15公克
2 A$ s* [( _, v/ S/ s5 U4 h* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....15公克5.39.217.77:8898+ Y4 b T: m/ n1 @6 N7 w
醬油.....300公克公仔箱論壇5 {2 a$ A/ Z9 t5 c
冰糖.....60公克
8 s! G1 f' Z t$ v( G8 \- T! t公仔箱論壇水.....1000公克
8 u J' t( r" B滷包.....1包
: a3 A J0 w6 P' E8 }- F7 G1 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; |$ n' n7 t# x! i
tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 U5 w/ J2 [& G
醋水：5.39.217.77:88982 v( J- t }: @4 k- R
清水.....150公克公仔箱論壇% V4 g' h$ F3 Z+ r: F6 I% Q/ @
白醋.....50公克公仔箱論壇 H' r* L0 d6 Q1 J+ T* ]
麥芽糖.....65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 g$ L# E/ Q% [; u, Y
紹興酒.....10公克
; |5 s4 ]: n) L7 s" \. ~/ p紅醋.....30公克* ^; O+ l. ?2 X; M" I$ x# o
檸檬.....2片
3 M+ t( p1 b) F* l. Y' Y# M9 S: t6 r. _& S: g$ |* \
; p2 K( y. ?) W( Rtvb now,tvbnow,bttvb作法
! _# q3 k9 a1 G; J! ?4 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb# D* w4 X; N" w; r
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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1 M7 `2 ]( c% f- }tvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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% K/ I2 J( c+ G2 L/ ]4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。0 e2 Z- F7 D) W4 J
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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