 公仔箱論壇( ]0 u' C$ w4 ^8 d" E9 V9 u* [
* J" w+ \7 D1 d1 C
材料
0 B4 |, x8 s+ J4 D大乳鴿.....2隻
6 |- t+ ^5 y9 \; i+ Q# Y& v5.39.217.77:8898薑片.....80公克
, J1 f9 e6 ]% d3 A; g青蔥.....50公克公仔箱論壇6 }/ a. R* ?- l$ Y+ |3 }
蒜頭.....15公克5.39.217.77:8898! m L# ?; Z* ~2 u4 w7 `7 f6 D" G9 i
辣椒.....15公克公仔箱論壇: M( j, Q6 I8 B* j
醬油.....300公克2 A; H# [7 R( h
冰糖.....60公克
' q( a3 u; O$ l8 P, b% `公仔箱論壇水.....1000公克
9 o4 u0 M6 |/ w: y* Otvb now,tvbnow,bttvb滷包.....1包5.39.217.77:8898% E: J1 w* Y | q, F( b% g6 V
& k0 q% K& d8 S5 a! _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* V* ]/ [) T0 s
醋水：5.39.217.77:8898* T3 l8 M* s$ }3 V4 R* o
清水.....150公克公仔箱論壇/ z1 v$ ] G% _2 y
白醋.....50公克$ i3 s! V, w. s, A
麥芽糖.....65公克
4 m0 _, c9 B9 ~, g, j5.39.217.77:8898紹興酒.....10公克
7 R/ @7 Z, Y6 i5.39.217.77:8898紅醋.....30公克5 c( Y1 P9 B: ]: F. H+ ~5 \3 x
檸檬.....2片
: E/ K' ~4 T3 `* |% W. l o6 ]公仔箱論壇# y. H. J. g5 R! {4 T
tvb now,tvbnow,bttvb) y) c6 v6 K/ T; C7 m; `
作法
! D4 g% c i/ E/ E( ~5 S- |1 ~1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
/ d7 i9 y h5 s4 H& |7 P5 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 G( O p- r. o2 g
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。0 S& K2 q( M+ o$ t8 m- R* w9 |7 n2 m
U7 S+ d) G4 F( [
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。5.39.217.77:88986 r; q# `! |' }
+ B# }1 ~/ q( o1 g- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
! h$ d' a% P5 e' A' h |
發表於 2014-12-21 05:47 AM
| 