位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 5.39.217.77:8898: w0 m2 r1 w, }: ^# x
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地址：中環士丹利街
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壽司拼盤
% E- b+ k9 j. b$ |8 S- L6 c 以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。. Z! V8 }$ o$ ^, u; b
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赤座海老
6 q, \& W3 l9 A1 m1 N$ S2 g- q公仔箱論壇 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
# W/ e, s7 y1 y9 i+ g* H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e! ?1 I+ k1 _5 P1 D0 P
毛蟹雲丹湯
y' s, I _$ ^3 P! [2 N3 ^- ~5 o% _ J 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# z; |1 D; m3 l/ ^ a+ U) I
tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 Z. a' \. K. K( }8 U8 [6 b
鮑昆布
& Z+ r$ X& V0 W1 N9 o5 O& Utvb now,tvbnow,bttvb 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。, B: A2 b+ A* x1 d
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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