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3 v! V4 r5 w8 t% E5 M) b% d1 a公仔箱論壇愛爾蘭黑啤燉牛肉×愛爾蘭黑啤+ W! g! e3 r5 r3 o- S
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泰式冰鎮醉鮑魚仔×花雕
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# G! D Y* |+ t. E* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。觀塘近年大變身，工廈內開了各式各樣的小店，私房菜選擇甚多。開張差不多三個月的嘗滿，一直只做午市套餐，主打無味精住家菜。最近該店在晚上推出以環球酒菜為主題的私房菜，頭盤及四款主菜均利用愛爾蘭黑啤、牙買加冧酒、韓國燒酒、日本清酒及葡萄牙砵酒等酒入饌，打頭陣是泰式冰鎮醉鮑魚仔，以香茅及南薑等浸泡8小時，後有酒勁，但不嗆喉。大廚Kobe曾在英國留學，當地很流行愛爾蘭黑啤燉牛肉，在寒冷的冬天，當地人不只愛捧著大大杯黑啤暢飲，還愛以黑啤燉牛肉，以法包沾肉汁一起食。較新鮮的是石灘桑拿蝦，上菜時會先上密封的透明窩，客人可以見到裡面泡浸在酒中的海蝦，當牠們完全「醉倒」，便倒入已預熱的石頭窩裡焗熟。一開蓋，香氣及蒸氣四散，名副其實是「桑拿蝦」，經此烹煮，蝦肉變得更爽脆。 公仔箱論壇, E l6 T( O' t; I" i
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石灘桑拿蝦×花雕
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& a* u; }1 R% D- f8 Gtvb now,tvbnow,bttvb台式啤酒鴨×青啤
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* O, y! A& B+ p" }: ]; u5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J$ e: K6 u+ o3 C, X4 u- r1 N# b
日式清酒煮蜆×日式清酒[/url] tvb now,tvbnow,bttvb# D" W* T7 F3 V7 {) a
醉香私房菜，8道菜$280，（四位起）; |9 ^ M# H& l0 ]* t
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Satisfactory嘗滿
& k7 C4 ^# z* u/ Btvb now,tvbnow,bttvb觀塘成業街成業工業大廈 5.39.217.77:8898% `! L. C) z% m& x
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發表於 2014-12-20 05:16 AM
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