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材料, ?: K+ u1 t4 U- X
雞蛋.....3顆
% D; n+ O1 f5 k3 l/ ?紅蘿蔔.....400公克
" j e8 I0 E; d% E4 s1 x/ f杏鮑菇.....50公克
S C; G# K5 d0 X8 ctvb now,tvbnow,bttvb薑末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r! @8 i/ C' l, f9 N8 S6 m
蔥花.....10公克
# G, _$ |& B5 u! t5.39.217.77:8898公仔箱論壇. V1 w/ V, s1 ]3 J! X2 D M! ]/ N
& y3 l5 m5 _$ P- ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
H$ ^! x' H6 _9 x, \ O( K& f0 m- {tvb now,tvbnow,bttvbA# [2 x- }# t. v/ N/ f! }
鹽.....少許
; n' ^" ]$ X+ e. `' Q E; q白胡椒粉.....少許
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B
" _4 M% N8 B6 L: y3 ~淡色醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- x& @; M- X2 a" z/ _! o3 @- b
味醂.....1/2大匙公仔箱論壇- a0 S3 K0 _) r# o; ^
米酒.....1大匙
4 m, ?2 o' k+ j8 p, T1 Y$ q8 ]6 e( I" b5.39.217.77:8898黑醋.....1大匙5.39.217.77:88989 D6 S$ R2 `, t) j: U1 ]8 ~
5.39.217.77:8898( v! i2 ~1 k4 ]; N- T, h
( [" x. I% v' t% B% l4 I0 l$ [ D作法
' ~" ~6 M, X0 K- Y' r _6 Z1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( E! L ~' T4 m* ?+ Z: f' o" [
1 }6 B, m5 }3 m+ [' j# S2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。
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3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。5.39.217.77:8898$ c5 P# j; y k1 g; G+ A
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4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。
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. ?2 k4 l& g! A" Otvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。
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發表於 2014-12-20 04:08 AM
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